Immergere delle sottili striscioline di scorza di limone nell’acqua bollente per 2′. Spremere il succo di 1 limone e filtrarlo. Fondere il burro, unire metà delle scorze di limone e farle insapore un poco, quindi unire il succo di limone, la vodka e far evaporare. Versare il latte, salare e pepare. Cuocere a fuoco dolce per 5′. Cuocere la pasta al dente e condirla con la salsa, con le scorzette rimaste, con pepe e prezzemolo.
- 400 gr Penne
- 120 gr Limone Succo
- 200 gr Latte
- Vodka al limone
- Burro
- Sale
- Pepe
- Prezzemolo tritato
Immergere delle sottili striscioline di scorza di limone nell'acqua bollente per 2'. Spremere il succo di 1 limone e filtrarlo. Fondere il burro, unire metà delle scorze di limone e farle insapore un poco, quindi unire il succo di limone, la vodka e far evaporare. Versare il latte, salare e pepare. Cuocere a fuoco dolce per 5'. Cuocere la pasta al dente e condirla con la salsa, con le scorzette rimaste, con pepe e prezzemolo.