SPAGHETTI ALLA CARRETTIERA

250 g spaghetti
160 g tonno all’olio d’oliva
30 g pancetta tritata
20 g funghi porcini secchi ammorbiditi in acqua tiepida
1 spicchio aglio tritato
2 cucchiai olio extravergine d’oliva
1/2 cucchiaino estratto di carne
sale
pepe

Lavate e tritate i funghi. Fate rosolare l’aglio e la pancetta nell’olio, unite i funghi, l’estratto di carne, mezza tazza d’acqua, pepe. Fate sobbollire per 15 minuti, poi unite il tonno spezzettato. Condite col sugo gli spaghetti cotti al dente.

SPAGHETTI ALLA CARRETTIERA
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250 g spaghetti 160 g tonno all'olio d'oliva 30 g pancetta tritata 20 g funghi porcini secchi ammorbiditi in acqua tiepida 1 spicchio aglio tritato 2 cucchiai olio extravergine d'oliva 1/2 cucchiaino estratto di carne sale pepe Lavate e tritate i funghi. Fate rosolare l'aglio e la pancetta nell'olio, unite i funghi, l'estratto di carne, mezza tazza d'acqua, pepe. Fate sobbollire per 15 minuti, poi unite il tonno spezzettato. Condite col sugo gli spaghetti cotti al dente.
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250 g spaghetti 160 g tonno all'olio d'oliva 30 g pancetta tritata 20 g funghi porcini secchi ammorbiditi in acqua tiepida 1 spicchio aglio tritato 2 cucchiai olio extravergine d'oliva 1/2 cucchiaino estratto di carne sale pepe Lavate e tritate i funghi. Fate rosolare l'aglio e la pancetta nell'olio, unite i funghi, l'estratto di carne, mezza tazza d'acqua, pepe. Fate sobbollire per 15 minuti, poi unite il tonno spezzettato. Condite col sugo gli spaghetti cotti al dente.
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